Kalamar, 250'den fazla türle, kalamarların zoolojik takımı (Teuthida) günümüz kafadanbacaklıları içindeki en büyük grubu temsil etmektedir. Gerçek mürekkep balığı (Sepiida), cüce mürekkep balığı (Sepiolida) ve kendi grubu Spirulida'yı temsil eden post sincap balığı (Spirula spirula) ile birlikte mürekkep balıkları on kollu mürekkep balığı (Decabrachia) takımını oluşturur.
1 porsiyon (110 gr.) kalamar tava 227 kaloridir. Kalamar tavanın 100 gramı 17,52 gram karbonhidrat, 11,49 gram protein, 9,68 gram yağ, 2,26 gram lif içermektedir.
